Dans le cadre de la création d’une cave d’exception, nous recherchons un stagiaire passionné pour nous accompagner dans la sélection et l’acquisition des meilleures cuvées. Ce projet vise à constituer une collection unique de vins rares et prestigieux, mais aussi à explorer et intégrer les meilleures références des nouvelles régions viticoles françaises, ainsi qu’une sélection pointue de vins du Nouveau Monde (Argentine, Chili, et autres pays).

Missions

En tant que stagiaire chargé(e) du développement de la cave à vins, vous aurez pour principales responsabilités :
    •    Recherche et sélection de vins d’exception : identification des domaines et des millésimes intéressants, aussi bien en France qu’à l’international.
    •    Développement d’un réseau de producteurs et négociants : prise de contact, organisation de visites et de dégustations, sécurisation des allocations.
    •    Achat et négociation : gestion des approvisionnements, analyse des offres, suivi des enchères et primeurs si nécessaire.
    •    Gestion et organisation de la cave : suivi des stocks, conditions de stockage et traçabilité des bouteilles.
    •    Veille et analyse du marché des vins rares et émergents : identification des tendances, analyse de l’évolution des prix et repérage des opportunités d’investissement.

Profil recherché
    •    Étudiant(e) en MBA Vins & Spiritueux, Master en commerce du vin, œnologie, sommellerie ou école de commerce avec spécialisation vin.
    •    Passionné(e) par l’univers du vin, avec une bonne connaissance des grands domaines, des nouvelles régions viticoles françaises et du Nouveau Monde.
    •    Première expérience appréciée en domaine viticole, en cave, en négoce ou en import-export.
    •    Aisance relationnelle pour développer un réseau avec les producteurs et négociants.
    •    Compétences en négociation et gestion pour optimiser les achats et les investissements.
    •    Capacité à travailler en autonomie, avec rigueur et organisation.
    •    Français courant requis, anglais apprécié (pour échanges avec certains producteurs internationaux).